浮米酒发酵老面馒头培训,怎么做馒头包子,
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黄陂区横店北方浮酒发酵老面馒头店有20多年的店铺实践经营历史,沿用北方老面馒头浮酒发酵老面工艺,快速发酵技术,碱用量精确的配比及蒸馒头时的火候四项核心技术。崛起势头非常迅猛,并于2016年强势进驻横店市场,取得良好的市场份额及大众口碑。其主要经营北方浮酒发酵满口香老面馒头及各种杂粮馒头。运用传统发酵、现代先进的机械制作工艺,既保证口感纯正,营养丰富外又最大限度地节约了人力 大大的提高效力。开店以来深受广大消费者的青睐,现已成为引领横店大众绿色美食首选。浮酒发酵老面馒头的味道 弹性及有嚼劲是老面馒头的特色,特色是店铺生存的根本,顾客的称赞是本店追求的最终目标。实体店实践学习不像是什么培训学校,培训学校机构什么都教,但是没有一样能拿的出手的技术。即使做出好吃的,那也仅仅、仅供品尝,量化生产更是他们无法企及的。天下熙熙,皆为利来,天下攘攘,皆为利往,虽然市侩了点,但是说到了经营的目的,那就是赚钱!除了需要味道好,受顾客的欢迎,还需要考虑一些客观因素,那就是控制成本,将利润最大化等这些在培训机构是完全学不到的技术。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,我们有二十多年开店经验,实践方面已经接近登峰造极,厚积薄发。
 实体店才能学到:过硬的技术+长期开店积累的宝贵经验+成本控制在最小地批量生产――才能轻松开店创业成功,最快地实现盈利。
 针对诚心想学习的朋友们,您可以随时来,无论五湖四海,来了都是朋友,想学多久学多久,学会了为止,学满意了为止,我们采用开放式教学,摆脱传统课堂填鸭式教学及理论灌输,我们进行一对一手把手面对面的实践教学,自己亲自动手量化生产的操作才能明白哪里欠缺和不足。我们有浮酒发酵,快速发酵老面和精确的配比兑碱及蒸馒头的火候四大核心技术,才能保证了馒头的口感,外观和质量,什么时候馒头不酸也不会发黄。花钱学技术是想着能凭本事赚钱,凭技术发家致富。老面馒头是市场上最有特色,最有竞争力也是投资最小,需求稳定盈利最快的面食项目,找个有特色竞争力强、持续需求旺盛且投资小长期稳定开店的好项目是想创业与创业失败的朋友的首选 再者现在市场上赚钱不容易,又要效益又要人舒服的项目少之又少,我们这老面馒头都是机械流水作业,不需要太多人力 ,随便找个市场,轻轻松松一天做几千个馒头卖几千元钱。有钱大做,开馒头房 工地 工厂 超市。只要你馒头味道好,有嚼劲订单一年四季根本不用愁。无钱小做,花个万把元买套馒头设备 在家做,哪里人多哪去卖 ,随便一天也能赚几百,因为馒头是最绿色最便宜的主食 ,中老年,打工簇,北方人群的最爱。实践是检验认识真理性的唯一标准,为了对您负责,还是请您抽出时间先来我们这里考察,再做决定。最好能带上几个你们那里最好吃的馒头和我们的比较一下,五岳归来不看岳,黄山归来不看山,我们相信,吃了我们这里的馒头,您绝对不会再吃以前的馒头了。除了这个口感味道,还有我们还免费赠送你做花样馒头、杂粮馒头、花卷和包子和一系列小吃技术,包你来了不后悔。餐饮业能长盛不衰,就是因为民以食为天,尤其是面食。但是我们要知道,如果产品口感好,有特色那就会顾客盈门、大把赚钱反之就会门可罗雀,关门大吉 赔钱又浪费时间。
很多人认为老面馒头就是用面头发酵老面,然后做成的馒头。但是你们知道吗?如果是新面头还好,用了几次以后就没有老面味道了,如果技术不好,还不如酵母馒头好吃。而我们的米酒发酵老面馒头,是用米酒(浮酒)做引子,然后才做成的老面,经过八到十个小时的发酵,才做成老面馒头的。
但是老面发酵以后会发酸,要兑碱来中和酸味。这也是很多人不敢做老面馒头的原因之一,甚至做了很多年的馒头师傅都拿不准怎么兑碱,因为他们是凭感觉兑碱。而我们的兑碱技术是有数据可参的,不管是冬天零度天气还是夏天四十度天气,只要室内有个温度计,按照我们的兑碱数据,就能准确的兑碱,保证馒头不酸也不会发黄。当然了要想蒸出外表又白又亮,大小如一,内组织均匀细腻、劲道有嚼劲,后味甘甜的老面馒头。光靠准确的兑碱还是不够的,还要控制好和面水温.二次醒发、呛面、蒸熟的火候等。
也有人问米酒发酵老面馒头好学吗?我只能告诉你:只要掌握了技术就很简单,我们的技术是可以量化生产的,哪怕你从来没有接触过面食,一个礼拜左右的时间,保证能让你做出和我们一样的米酒发酵老面馒头。重点就是,我们是实体店培训,不像是培训学校机构,只有理论,实践的机会少。在我们店里就是让你亲自动手去做,保证你学完后能回家独立开店不胆怯。
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